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Natillas de chocolate en Thermomix

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Pues Gabriella no se ha podido resistir a probar de hacer las natillas de cohocolate en Thermomix en estos días de confinamiento y que parece se ha aficionado aún más a la cocina.

La receta es muy sencilla, es un «todo pa dentro» en toda regla y poco más que paciencia para que cuaje en nevera y se convierte en una receta ideal para hacer con los niños…… porque al 90% de niños se pirran por el chocolate.

Tener en cuenta que nosotras las hemos hecho con leche sin lactosa y hemos reducido la cantidad de azúcar por las intolerancias de Gabriella.

Otro consejo…. los recipientes donde las hagáis que tengan tapa!!!!

Vamos a ello!!!!

natillas-chocolate

Ingredientes:

Para las natillas:
100 g de chocolate para postres Fondant en trozos
100 g de azúcar blanquilla o edulcorante
3 huevos medianos
600 g de leche entera
1 cucharadita de azúcar vainillado

Nosotras las hemos decorado con rayadura del propio chocolate, pero con una galleta María encima quedan divinas.

Elaboración:

Ponemos en el vaso de nuestra Thermomix el chocolate en trozos y lo rallamos 15 segundos a velocidad 10.

Añadimos el azúcar, los huevos, la leche y el azúcar vainillado y lo mezclmos todo 10 segundos a velocidad 4.

Después cocemos 8 minutos, 90ºC, velocidad 3 y finalmente, lo vertimos en nuestros vasitos de cristal. Lo dejamos enfriar y ponemos la decoración y tapamos.

A la nevera hasta el día siguiente.

Mamadedos

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