En Familia

Daditos de pollo con miel y soja

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Esta receta que comparto hoy, Dados de pollo con miel y soja es un éxito asegurado niños incluidos y además un plato ideal de cena pim pam pum, porque requiere poco tiempo. Además si lo acompañas con un poco de arroz tienes un plato muy completo y os confesaré también que en las típicas cenas de pica pica lo sirvo en platillos y a la gente le encanta.

En casa somos muy fans de lo “agridulce”, y la soja nos vuelve tan locas casi como el chocolate, prueba de ello el Solomillo con miel mostaza y vino que os dejaba el otro día por aquí.

Ingredientes

1 pechuga de pollo
4 zanahorias
250 gr de champiñones
1 cebolla o 1 puerro
2 dientes de ajo
1 vaso de agua
1 cucharada de soja
4 cucharadas de miel
Sal
Pimienta negra recién molida
Harina
Aceite de oliva virgen extra

Sésamo para decorar

Le puedes añadir también almendras, espárragos trigueros, brócoli…..éstos Dados de Pollo con miel y soja admiten de todo.

Dados-pollo-soja-miel

Paso a paso
Cortamos en trozos pequeños la pechuga de pollo, como de bocado.

Salpimentamos y enharinamos ligeramente.

En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra los cocinamos hasta que se doren, sacamos y reservamos.

En ese mismo aceite, ponemos la cebolla ( yo prefiero el puerro), los ajos, las zanahorias, todo pelado y picado.

Una vez que la verdura esté hecha, incorporamos los champiñones, salteamos.

Añadimos el pollo, la soja, la miel y el agua.

A fuego lento…. lo dejamos cocinar a fuego suave unos 20 minutos.

Se puede servir acompañado de arroz blanco o con las verduras que más te gusten.

Mamadedos

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