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Chocolate con kikos

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¿A quién no le gusta el chocolate?… pues la verdad es que conozco a poca gente y desde luego los niños se pierden por él…. así que me he dicho…..hoy Chocolate con kikos….. o cualquier fruto seco, que hecho en casa debe ser más sano… o no.

Una sencilla receta de chocolate con kikos que se puede presentar en forma de turrón, en bombones o con formas para que a los pequeños les sea más divertido de preparar y el resultado es maravilloso.

Y quién dice kilos, dice almendras, pistachos, avellanas…. cualquier fruto seco que os guste.

Chocolate con kikos

Ingredientes
250 gr. de chocolate fondant Nestlé 70% de cacao como mínimo
250 gr. de chocolate con leche Lindt
75 gr. de manteca de cerdo
125 gr. de kikos (MisterCorn)

Se puede hacer todo con chocolate negro en función de los gustos de cada uno.

Chocolate-con-Kikos

Elaboración tradicional

Forrar unas cajitas de madera de 21×10 con papel de hornear en caso de hacerlos de forma de barra de turrón, o bien moldes de silicona o bomboneras de silicona incluso piruetas que están tan de moda actualmente.

Trocear a trocitos pequeños los chocolates y ponerlos en un bol junto con la manteca, fundirlo en el microondas dos minutos, sacar remover con una espátula siempre en la misma dirección, volver a poner 30 segundos más, sacar y remover, así hasta que esté fundido.

Cuando esté completamente fundido añadir los kilos y aquí también dependiendo de como te guste .. si es para barra de turrón enteros quedan fenomenal, pero si es para bombones chocolates con formas yo los trituro un poco.

Remover bien y repartir en los moldes, dar unos golpecitos para que se quede bien repartido por las esquinas.

Dejar enfriar y servir a temperatura ambiente.

Sugerencia

Si fundes el chocolate en el microondas, tienes que ir con cuidado no se te estropee por exceso de calor, si quieres hacerlo al baño maría pon un cazo con un poco de agua a calentar y encima un bol grande con los chocolates y la manteca, ten en cuenta que el agua no tiene que tocar la base del bol.

También quedan fenomenal hacerlo en forma de rocas….. para acompañar el café.

rocas-chocolate-kikos

Mamadedos

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5 Comentarios

  • Responder
    Marta Perez
    29 enero, 2015 at 7:18 am

    Había escuchado lo del chocolate con kikos pero no lo he probado aún, y tiene buena pinta. La mezcla de lo dulce y lo salado, mmm.

  • Responder
    Lydia Almansa
    29 enero, 2015 at 11:14 am

    Pero que buena pinta!! siempre que veo el chocolate con kikos me pregunto si estará bueno, por el contraste de sabores, peor me voy a animar a probarlo.
    Gracias por la receta!
    Besos

  • Responder
    Mami Katabum
    29 enero, 2015 at 1:53 pm

    Que rico!! Gracias por la receta 🙂

  • Responder
    Silvia T. Clarasó
    29 enero, 2015 at 9:23 pm

    Ole Ole, que pinta y que rico!, dan ganas de terminarselos y no dejar ni rastro 🙂 besets

  • Responder
    Mamá en Bulgaria
    30 enero, 2015 at 7:23 am

    OMG qué pintaza! A mi todo lo que tenga chocolate me pierde, pero nunca lo había mezclado con kikos, como aquí en BG no existen..
    Muy chulos los moldes 😉

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